El mayor esmero en la cocción de las pastas totálmente caseras. Preparación artesanal de salsas, entrantes y postres. Extensa carta de grappas. Antipasto freddo: Insalata caprese 12,75 Carpaccio di polpo 13,50 Carpaccio di tonno 13,50 Carpaccio de atún rojo sobre lecho de tomate natural rallado y olivas verdes Carne all´albese 13,50 Láminas de carne de ternera con champiñones frescos laminados y virutas De queso parmesano, perfumado a la trufa Tonnato 12,50 Finas cortadas de carne con salsa atunada Antipasti caldi: Parmigiana di melanzane 12,00 Torta ai porri 12,00 Bignole di fonduta gratinata con crema di noci 12,00 Pasta fresca fatta in casa: Tortelloni di zucca e amaretti al burro e salvia 13,50 Rellenos de calabaza y amaretti dorados en mantequilla y salvia Ravioloni verdi di melanzane con “datterini gialli” 13,50 Rellenos de berenjenas con salsa de tomatitos dátil amarillos Tortellone di uovo al tartufo 13,00 Rellenos de yema de huevo con crema a la trufa Tagliatelle con carciofi e gorgonzola 13,00 Tallarines con corazones de alcachofas naturales y queso gorgonzola Tagliatelle alla pizzaiola 12,50 Tallarines con salsa de tomate, dados de mozzarella de búfala y orégano Gnocchi piemontesi ai porcini 12,50 Piamonteses de patata con crema de setas porcini Lasagna verde alla bolognese 12,50 Con carne y besamel gratinada al horno con queso parmesano * se puede elegir cualquier plato de pasta fresca o pasta seca o risotto en el menú Pasta secca: Penne ai quattro formaggi 12,00 Macarrones con una sabia mexcla de quesos italianos y suizos Spaghetti aglio, olio e peperoncino 10,00 Con ajo, aceite y guindilla ( picante al gusto) Pasta e fagioli 10,00 Pasta con borletti Pasta per celiaco fatta in casa: * gnocchi para celiacos* 12.50 De patata y harina de maíz. * se puede elegir cualquier plato de pasta fresca o pasta seca o risotto en el menú Risotto: Risotto ai funghi porcini:14,00 Arroz a la italiana con setas porcini mantecado con queso parmesano Se puede elegir cualquier plato de pasta fresca o pasta seca o risotto en el menú Carni: Ossobuco alla milanese 18,75 Ossobuco de ternera con risotto se puede optar en el menú con un suplemento de 6€ Entrecotte irlandese al tartufo 19,50 Entrecôtte de novillo irlandés con salsa de trufa se puede optar en el menú con un suplemento de 7€ E il momentino dolce: Tiramisu al nostro modo 6,50 Postre estrella Panna cotta ai lamponi 6,50 Con coulís de frambuesa Tenerezza con cuore fondente di cioccolato 7,50 Con corazón de chocolate fondente Cremoso di cioccolato su bavarese di cocco 6,50 Cremoso de chocolate sobre bavarese de coco acompañado de su bizcocho Gelato di praline 6,00 Helado de praliné Boccone dolce 3,00 Gintónic semisólido 8 % iva incluido